大豆类制品新闻

大豆及豆制品——植物来源优质蛋白质的担当

大豆及豆制品——植物来源优质蛋白质的担当

随着《2020豆奶营养与健康白皮书》发布会在北京举办,营养界又掀起了一场关于大豆及豆制品营养与健康讨论的小高潮。 豆及豆制品是我们日常饮食中常见的食材,餐桌上的常客,它...

<b>强强联手打造三峡地区最大豆制品基地</b>

强强联手打造三峡地区最大豆制品基地

(记者王光荣)10月14日,夷陵区政府相关部门领导率宜昌金正米业负责人赶往巴东,实地考察湖北俏巴人农业开发有限公司,为金正米业、俏巴人携手打造三峡地区最大豆制品和休闲食...

<b>肉之味 植物肉风靡世界难道吃大豆及其制品不香</b>

肉之味 植物肉风靡世界难道吃大豆及其制品不香

每个人都有选择食物的自由,食物与自我,都是为了满足自己的信仰需求与口腹之欲,达到愉悦自己的目的。 从大家的健康意识增强后,觉得吃肉太多不利于身体的健康之后,就开始了...

国产大豆可在豆制品行业谋求出路

国产大豆可在豆制品行业谋求出路

国产大豆在豆制品和蛋白产品的加工产业会有发展前景。另外,由于在进口大豆中,绝大多数都是转基因大豆,主要用于食用豆油和饲料豆粕,所以在短期内进口大豆的规模也不会受到...

大豆类制品新闻

大豆类制品新闻

有:豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐丝、豆腐脑、豆腐皮、香干等。 发酵豆 异黄酮,它是一种多酚类化合物,因为化学结构与雌二醇相似,可以发挥类雌激素和调控内源性雌激素的作......

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